Citadelle est fière de dévoiler son nouveau portail qui vise la promotion de la gamme de produits de l’érable de la coopérative auprès des consommateurs, des entreprises de vente au détail, des services HRI (hôtels, restaurants et institutions) ainsi que des industries de transformation alimentaire. Le site, en fonction depuis la mi-novembre, est logé à la même adresse URL que l’ancien : www.citadelle-camp.coop

Plusieurs mises à jour s’imposaient sur le site Internet, en ligne depuis l’an 2000. « Il y a eu une évolution énorme depuis huit ans à la coopérative, soutient Jean-Marie Chouinard, secrétaire corporatif et directeur des affaires institutionnelles de Citadelle. Une gamme de nouveaux produits est offerte, incluant le sirop biologique, le sirop épais ainsi que des produits de troisième transformation, tels que des tartes et des gelatos (glaces à l’italienne parfumées à l’érable). »

La page d’accueil est simple et permet aux usagers d’accéder rapidement à l’information désirée. Dès janvier 2009, une deuxième section du site (extranet) deviendra opérationnelle. Celle-ci sera réservée exclusivement aux acériculteurs et acéricultrices membres de Citadelle.

Volet grand public
Les curieux qui veulent approfondir leurs connaissances et découvrir la légende et l’origine du sirop d’érable trouveront l’information sous l’onglet « À propos de l’érable ». Celui-ci explique également le processus de fabrication du sirop d’érable et ses différentes classifications, le degré de température requis pour le transformer en tire ou en sucre. On y retrouve aussi le tableau de valeurs nutritives. La section « Saviez-vous que? » complète le tout avec des informations pertinentes et des données sur la production acéricole.

Grâce au nouveau site Web, les internautes peuvent parcourir le catalogue virtuel des produits de la coopérative commercialisés à travers le monde, regroupés selon les différentes marques de commerce. L’information qui y est offerte inclut les détails techniques, tels la densité et le volume, ainsi que la liste des nutriments. On y fait également la promotion des quatre bistros-boutiques, dont trois sont situés au Québec et un à Vancouver, en Colombie-Britannique.

Le site est à retenir pour ceux et celles qui souhaitent remplacer le sucre raffiné dans leur alimentation. Le sirop d’érable est bon au goût et bon pour nous! C’est une excellente source de manganèse, de vitamine B2 et une bonne source de zinc. Le site comporte une série de recettes dans lesquelles le goût délicieux du sirop d’érable se fait valoir. Sous la rubrique « FAQ consommateurs », on y trouve des réponses aux questions fréquemment posées. En plus, les visiteurs ont la possibilité de communiquer leurs propres interrogations et le webmestre leur répondra. « Notre but est d’inciter les consommateurs et les clients éventuels à nous contacter », précise M. Chouinard.

Les services HRI (hôtels, restaurants et institutions) ainsi que les entreprises spécialisées en transformation alimentaire ont un onglet respectif qui correspond à leurs besoins spécifiques. Dans les deux cas, les acheteurs auront un accès direct par courriel à un représentant de Citadelle, qui sera prêt à répondre à toutes leurs questions.

Le profil de la coopérative, la mission, les politiques ainsi que ses valeurs, l’engagement social et les possibilités de carrière au sein de la coop, son historique et le détail du conseil d’administration et de direction ont tous été regroupés sous l’onglet « La coopérative ».

Extranet
À la demande des sociétaires, Citadelle a prévu une section extranet dont l’usage sera exclusif aux membres de la coopérative. Dès sa mise en fonction, les producteurs pourront consulter leur dossier de leur ordinateur personnel. Une simple adresse courriel suffira pour accéder à son profil et voir ses parts sociales, vérifier le nombre de barils livrés et le classement de chaque livraison ainsi que l’historique de ses certifications biologiques. Certains documents et formulaires requis pourront éventuellement être téléchargés à partir du site.

Selon Yolande Pelletier, coordonnatrice à l’inventaire et adjointe aux communications, l’extranet deviendra également un outil de choix pour rejoindre les membres. Ceux-ci auront accès au babillard virtuel qui listera, entre autres, les nouvelles d’intérêt et les dates des assemblées à venir.

L’usage de l’extranet sera une façon sécuritaire de transmettre de l’information privilégiée aux sociétaires. Il sera possible de faire état des comptes-rendus sur la récolte québécoise et nord-américaine. Des statistiques de productions et des informations très pointues, utiles aux producteurs, seront aussi accessibles. Sous cet onglet, on retrouvera également des sites d’intérêt, tel le Centre ACER, pour permettre aux membres d’être à l’affût de la recherche et des développements dans le domaine acéricole.

Regard vers l’avenir
La coopérative étudiera la possibilité d’ajouter un volet transactionnel au site au cours de l’année 2009. Celui-ci permettrait à Citadelle d’offrir aux consommateurs et aux entreprises l’occasion d’acheter en ligne par l’entremise du nouveau catalogue virtuel de produits de l’érable.

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