Helios
Nouveau blé dur roux de printemps panifiable
Très hâtif

Le blé Helios est un blé panifiable. Il possède toutes les qualités requises pour se classer parmi les blés à pain de haut niveau. Sa protéine est très élevée (±15 %) et son indice de chute se maintient entre 300 et 400 secondes. Le poids aux mille grains du Helios est de 35 g à 37 g et son poids spécifique de 78 à 80 kg/hl. Helios a une paille de hauteur identique à AC Barrie.

Le tableau 1 (ci-dessous) nous informe que le blé Helios a un rendement élevé dans l’argile et dans le loam. Les essais officiels du Réseau Grandes cultures du Québec (RGCQ) nous ont aussi montré que Helios avait une capacité à maintenir un bon rendement dans des sols en moins bonne condition.

À part ses qualités boulangères et son rendement, la grande force du Helios est sa maturité hâtive qui lui ouvre toutes les zones de production de céréales du Québec. Il mature 2 à 3 jours plus tôt que l’AC Barrie en zone 1 du RGCQ, ce qui représente une maturité identique au Quantum. En zone 2 et en zone 3 du RGCQ (2007-2008), le Helios a montré une maturité 4 à 5 jours plus hâtive que l’AC Barrie. De plus, Helios possède une tolérance aux maladies foliaires et à la rouille supérieure à la moyenne. Sa tolérance à la fusariose est supérieure à celle d’AC Barrie. Notez que le blé Helios est recherché par Les Moulins de Soulanges pour ses qualités boulangères.

Selena
Nouvelle orge deux rangs de printemps
Très bonne adaptation en zone 3

La nouvelle orge deux rangs Selena est maintenant offerte par les coopératives. Ses forces principales résident dans son rendement et sa tolérance à la fusariose. L’orge Selena a obtenu le meilleur rendement en grain en zone 3 du RGCQ de 2006 à 2008. Elle s’est alors classée devant tous les cultivars de la compétition sur 32 répétitions où elle a été évaluée sur les sites de Normandin, Hébertville, La Pocatière et Causapscal.

Ce cultivar est issu d’une collaboration entre l’Université Laval et La Coop fédérée. Elle provient d’une production d’haploïdes doublés. Cette caractéristique d’haploïdes doublés lui confère une très grande uniformité de type.

L’orge Selena possède les attributs recherchés des orges deux rangs, soit un poids spécifique (66-69 kg/hl) et un poids aux mille grains (46 g) élevés. L’uniformité et la grosseur du grain de la Selena sont appréciées des producteurs qui roulent leurs grains à la ferme. Les gros grains de l’orge Selena aident aussi à réduire la proportion de fibre dans l’alimentation.

Les évaluations du RGCQ sur 11 sites inoculés à la fusariose de 2005 à 2008 démontrent que Selena se classe parmi le groupe restreint de cultivars ayant la meilleure tolérance à cette maladie. Sa tolérance aux maladies foliaires est très bonne. Sa maturité et sa tolérance à la verse sont identiques aux cultivars de sa catégorie.

Les données présentées dans les tableaux 2 et 3 (ci-dessous et ci-contre) montrent l’avantage de rendement que possède la Selena sur les sites de La Pocatière, Saint-Hyacinthe et Saint-Simon.

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