Ce mois-ci, le monde entier aura les yeux rivés sur Vancouver, ville hôte des Jeux olympiques d’hiver 2010. Des centaines de milliers de personnes, incluant les athlètes et leurs partisans qui auront parcouru des milliers de kilomètres pour être au grand rendez-vous, envahiront la ville en quête de souvenirs de leur périple. Le bistro-boutique Les Délices de l’Érable de Citadelle, situé à quelques pas de la Place du Canada, sera prêt à les accueillir avec une gamme de nouveaux produits conçus spécialement pour profiter de cette belle occasion en or!

Trois, deux, un, c’est parti! Dès le 2 janvier, l’équipe responsable de l’aménagement du bistro-boutique s’est affairée à retirer toutes les décorations du temps des Fêtes pour arborer la thématique chromatique de la ville de Vancouver. Partout à travers la ville on n’y verra que du rouge, à la fois pour souligner la présence des Jeux olympiques d’hiver et pour fêter la Saint-Valentin.

Il y a de la frénésie dans l’air. Lorsque le drapeau des cinq anneaux enlacés multicolores sur fond blanc se hisse à l’horizon, c’est signe que la manne approche à grands pas! Les retombées économiques – toutes catégories confondues – prévues pour les Jeux olympiques d’hiver 2010 sont de l’ordre de 10 milliards $.

Rejointe avant les Fêtes au siège social de Citadelle à Plessisville, Sylvie Chapron, directrice du marketing, prévoyait une augmentation impor­tante de l’achalandage de la boutique, bien au-delà de celui que reçoit normalement la boutique pendant la forte saison estivale. L’équipe s’affaire depuis le printemps 2009 pour être fin prête pour accueillir tous ces milliers de touristes.

Photo : Citadelle

Le cadeau idéal
Situé dans Gastown, en plein cœur de la partie touristique de la ville, le bistro-boutique sera un incontournable pour les visiteurs. Selon Mme Chapron, les gens qui vont passer à la boutique pendant la période des Olympiques rechercheront des souvenirs typiques du Canada. « Quoi de mieux que du sirop d’érable pour positionner notre pays! » lance-t-elle.

Les voyageurs internationaux qui transitent par l’aéroport Pierre-Elliott Trudeau de Montréal auront également la possibilité d’acheter les produits de Citadelle s’ils ne l’ont pas déjà fait à Vancouver. Le bistro-boutique Les Délices de l’Érable de Citadelle de l’aéroport de Montréal offre les mêmes produits qu’à Vancouver.

Tout a été orchestré pour mettre en valeur la bouteille de 100 ml de sirop d’érable biologique à la thématique de Vancouver avec l’image de Place Canada ainsi que celle en forme de cœur pour la Saint-Valentin. La bouteille ville de Vancouver fait partie d’une collection de trois bouteilles qui souligne les emplacements de chaque bistro (Montréal, Québec et Vancouver). Depuis son lancement en juin 2009, la popularité de cette nouvelle collection dépasse les attentes de Citadelle. Les prévisions de ventes des mois à venir devraient doubler, voire tripler en raison de la venue des Jeux olympiques au Canada.

Les consommateurs pourront également saisir cette occasion pour se procurer un des trois produits nouvellement disponibles sur le marché, soit le café à l’érable, le poivre à l’érable et le caramel à l’érable qui s’ajoutent à la gamme de sirops biologiques ou aromatisés, vinaigres, chocolats, gaufres, thés, bonbons, gelatos, sorbets ainsi qu’une grande variété de produits gourmets.

Les Délices de l’Érable offre aussi de succulents desserts à l’érable comme des tartes, des mousses, des verrines, des biscuits qui sont tous fabriqués à partir de sirop et de sucre d’érable purs de première qualité en plus d’offrir des sucreries et produits de l’érable pur à 100 %.

Citadelle compte bien profiter de cette occasion pour augmenter sa notoriété particulièrement à Vancouver. « C’est un beau tremplin qui permet de propulser la marque et de faire découvrir nos bistros-boutiques, poursuit Mme Chapron. Nous sommes fiers que les Olympiques se déroulent au Canada et souhaitons la meilleure des chances à nos athlètes. » Que les jeux commencent!

Le bistro-boutique de Vancouver
Vancouver était la première ville à accueillir un bistro-boutique Citadelle, en 1999. Ce concept novateur a séduit les juges de l’Institut international du sirop d’érable (IMSI) qui décernait à Citadelle, à l’automne 2009, la prestigieuse Feuille d’érable d’or 2009 (Golden Maple Leaf Award) pour la promotion internationale des produits de l’érable purs à 100 % (voir l’édition de janvier 2010 du Coopérateur agricole).

La Feuille d’érable d’or souligne une contribution remarquable au soutien et à la croissance de l’industrie du sirop d’érable à l’échelle nord-américaine et internationale.

Au cours de cette année, Citadelle prévoit de plus mettre en ligne une cyberboutique Les Délices de l’Érable qui permettra aux internautes de se procurer des cadeaux d’entreprise en plus d’offrir toute la gamme de produits offerte à ses bistros-boutiques. Le concept de bistros-boutiques sera également offert en franchise partout à travers le monde. Pour en savoir davantage, visitez le www.citadelle-camp.coop.

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