Pour profiter au maximum des couleurs et parfums des fleurs de notre jardin, il faut oser les couper! On peut intégrer facilement à nos plates-bandes et à notre potager des annuelles et vivaces qui forment de superbes bouquets. Vous en avez probablement plusieurs dans votre jardin dont vous ignorez le potentiel. L’idée est d’étaler les floraisons du printemps à l’automne pour obtenir des espèces à couper pendant toute la belle saison. De nombreuses plantes de votre jardin se prêtent aussi à la conservation par le séchage, une autre bonne façon de prolonger le plaisir! Voici des suggestions de fleurs annuelles et vivaces qui peuvent fleurir votre intérieur.

Floraison en mai-juin
Ancolie (vivace, zone 3)
Iris (vivace, zone 3)
Pivoine (vivace, zone 3)
Pavot (vivace, zone 3)

Floraison en juillet-août
Aconit (vivace, zones 3-4)
Asclépiade (vivace, zone 3)
Astilbe (vivace, zone 3)
Baptista australis (vivace, zone 3)
Liatris (vivace, zone 3)
Monarde (vivace, zone 3)
Phlox des jardins (vivace, zone 3)

Floraison en septembre-octobre
Anémone du Japon (vivace, zone 5)
Cierge d’argent (var. artropurpurea) (vivace, zone 3)
Sauge de Russie (vivace, zone 4)

Annuelles
Marguerite du Cap (Osteospermum) (fleurit jusqu’aux gelées)
Célosie à panache
Cosmos
Gerbera
Tournesol miniature
Verveine de Buenos Aires
Zinnia

Vivaces à floraison prolongée
Coreopsis verticillata « Moonbeam » (juin à octobre, zone 3)
Delphinium grandiflorum « Blue Butterfly » (juin à septembre, zone 4)
Gaillarde « Oranges and Lemons » (juin à septembre, zone 4)
Hémérocalle « Rosy Returns » (juin à septembre, zone 3)

Plantes à couper et à faire sécher
Statice (annuelle ou vivace, zone 4)
Amarante queue-de-renard (annuelle)
Immortelle à bractées (annuelle qui fleurit jusqu’aux gelées)
Amarantine (Gomphrena) (annuelle)

Il ne faut pas négliger les vivaces à feuillage décoratif, telles que les heuchères, les hostas et, bien entendu, les fougères, qui ajouteront une touche d’exotisme à vos bouquets! Les lilas, les hydrangées et les rosiers possèdent des fleurs faciles à couper et à conserver. Les branches des arbres et arbustes à floraison très hâtive, tels que forsythia, cognassier, cerisier et pommetier, peuvent même être « forcées » à l’intérieur en les mettant dans l’eau. Les bulbes de glaïeul, tulipe, jacinthe et ail produisent des fleurs à couper, dont certaines se pointent très tôt en saison.

Vous trouverez dans le Guide des végétaux Plus-Vert une multitude de suggestions de plantes ainsi que des trucs de culture qui vous permettront de créer des arrangements floraux, peu importe la zone de rusticité dans laquelle vous habitez.

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