Entretiens
Christine Bourbonnais, T.P.
Conseillère en protection des cultures et
engrais spécialisés
La Coop fédérée
christine.bourbonnais@lacoop.coop
Pour nous, à La Coop fédérée, Folium3 est un peu comme notre bébé ! Il est le fruit d'un travail d'équipe important. Ses heureux parents sont issus d'une équipe de design, de conseillers spécialisés et de collaborateurs majeurs. Comme tout parent envers son enfant, nous en sommes très fiers, d'autant plus que la gamme a très bien fait cette année. Mais la connaissez-vous ?

Folium3 est une gamme de fertilisants foliaires complètement différente de ce que nous retrouvons actuellement sur le marché québécois. Elle comprend à ce jour 16 produits, qui peuvent être utilisés en culture maraîchère et en grandes cultures. Cette gamme est très innovatrice en raison de sa Technologie Évolution Amino. Celle-ci consiste en un procédé unique créé spécialement pour Folium3, qui comprend des chélates performants, des biostimulants et des adjuvants (voir l'encadré).

Il va sans dire que les matières premières utilisées pour la fabrication de la gamme sont de toute première qualité. Pour pouvoir apprécier pleinement la valeur des caractéristiques énumérées plus haut, il faut savoir que les stomates et les pores transcuticulaires – les trous qui permettent à une feuille d'absorber les fertilisants – sont minuscules. Le défi est donc de taille : trouver les meilleurs produits en matière d'efficacité et de qualité qui augmenteront l'absorption des éléments nutritifs. Nous croyons avoir bien relevé le défi, puisque le chélate utilisé dans Folium3 est beaucoup plus petit que ce que nous retrouvons présentement sur le marché. Nous y avons aussi ajouté un adjuvant créé spécialement pour la gamme. Il a été conçu en laboratoire par une société spécialisée dans la fabrication de ce type de produits. L'adjuvant augmente la couverture du feuillage et, par le fait même, optimise l'efficacité du fertilisant. Dans certaines formulations, nous avons également ajouté un biostimulant.

Le biostimulant contenu dans la gamme Folium3 est conçu pour être appliqué de façon foliaire. Il améliore la capacité photosynthétique, stimule la floraison ainsi que la fructification et permet d'accroître la tolérance des plantes aux stress. Les constituants majeurs contenus dans ce biostimulant sont des phytohormones, des acides aminés et des oligosaccharides (voir le tableau ci‑contre). Les hormones favorisent la croissance des plantes, augmentent le développement racinaire et stimulent la division ainsi que la différenciation cellulaire.

Les acides aminés et les polysaccharides sont, quant à eux, des constituants chimiques fondamentaux. Ils ont un lien direct avec les protéines. En d'autres termes, lorsque nous fournissons ces constituants à une plante en période de stress, nous favorisons son essor. Lorsqu'il est combiné à un fertilisant, le biostimulant permet également d'augmenter l'absorption des éléments nutritifs. C'est l'ensemble des composantes énumérées ci-dessus qui font de Folium3 une gamme de fertilisants foliaires unique et différente.

Que sont les chélates, biostimulants et adjuvants ?

Chélate : Chélate dérive du mot grec qui signifie « griffe ». Les chélates sont de longues chaînes de carbone avec une charge négative. Ils emprisonnent les oligoéléments, qui sont de charge positive, et les empêchent de précipiter. Ils permettent aux éléments inorganiques de pénétrer dans la feuille. Une fois à l'intérieur de celle-ci, le chélate se brise et libère l'élément qui devient assimilable.

Biostimulant : Ce mot caractérise un produit habituellement d'origine naturelle qui a pour effet de stimuler la croissance des plantes. Les biostimulants ne sont pas définis comme des fertilisants. Ils possèdent des caractéristiques biologiques, physiques et chimiques non négligeables qui activent certains processus métaboliques à l'intérieur des plantes. Il existe plusieurs types de biostimulants (acide humique, acide aminé, extrait d'algue, etc.), avec diverses utilisations. Certains agissent au niveau racinaire, alors que d'autres s'activeront davantage sur le feuillage. À chacun son mode d'action. Bien que plusieurs produits puissent contenir la même matière active, cela ne signifie pas qu'ils proviennent de la même source. Le procédé de fabrication d'un biostimulant est propre à chaque entreprise, et aucune ne divulgue sa recette. Par contre, la source ainsi que le procédé de fabrication du produit peuvent en faire varier le contenu et l'efficacité.

Adjuvant : Produit chimique qui améliore le pouvoir de dispersion, d'étalement ou d'adhérence des pulvérisations sur les plantes.

Les observations…
Photo prise le 4 juillet 2013. Champ de cornichons affecté par les vents et la température. Une application de Folium3 14-3-7 avec éléments mineurs a été effectuée le soir même.
Photo prise le 9 juillet, soit cinq jours après l'application. On voit bien la reprise des plants !
Plusieurs essais comparatifs ont été effectués en culture légumière avec Folium3. Les résultats ont été très intéressants. Certains producteurs nous ont signalé avoir observé la rapidité à laquelle le produit agissait. Cette observation est due au fait que le fertilisant est absorbé très rapidement grâce à la technologie Amino. Dans la culture du poivron, nous avons remarqué que le calibre des fruits était plus uniforme et que, dans certains cas, la présence de bactéries telles que Xanthonomas était inférieure dans les sections traitées. L'incidence moindre des bactéries pourrait s'expliquer par l'usage du biostimulant, qui stimule et favorise la croissance en période de stress.

Dans un essai d'oignon traité à quelques reprises avec du 14-3-7 contenant des éléments mineurs, il a été possible d'observer une hausse de rendement notable. Dans ce cas-ci, les applications du produit nous ont permis d'exploiter le plein potentiel de rendement de la variété. Même si l'objectif premier d'une application foliaire dans les cultures maraîchères est de maintenir la plante en bonne santé pour qu'elle puisse produire des fruits de qualité, lorsque l'application en question nous permet également d'obtenir des gains de rendement, c'est encore mieux !

Il nous est aussi arrivé à quelques reprises ce printemps de voir des champs très affectés par les conditions climatiques qui, à la suite d'une application de Folium3, reprenaient littéralement vie en seulement quelques jours. Je pourrais vous citer encore bien des exemples où les essais réalisés avec des fertilisants foliaires de la gamme Folium3 ont été favorables, mais je crois que vous serez un bien meilleur juge quand vous en aurez fait l'essai chez vous, dans vos champs.

Principaux constituants du biostimulant Folium3

Auxines Orientation de la division cellulaire et du mouvement des hydrates de carbone
Déclenchement du développement racinaire
Déclenchement de la floraison
Cytokinines Stimulation de la division et de la différenciation cellulaire
Stimulation de la maturation des chloroplastes
Retardement de la sénescence des plantes
Bétaines Maintien de l'équilibre en eau des cellules sans affecter le métabolisme
Maintien de l'intégrité des membranes cellulaires
Amélioration de la tolérance aux stress hydriques
Oligosaccharides Agents chélatants / complexants
Activation de mécanismes de défense naturels (éliciteurs)
Mannitol
Acides aminés
Acides organiques
Agents chélatants / complexants
Précurseurs biologiques
Source : Organic Ocean
 
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