Entretiens










Les résultats techniques 2013
en production porcine



Les meilleurs éleveurs dépassent les 30 porcelets sevrés par truie par année.
Jean Tanguay, agronome Coordonnateur des évaluations économiques Production porcine Olymel S.E.C. jeantanguay@olymel.com
Chaque année, la compilation des résultats Winporc des clients et des coopératives nous donne une bonne idée des résultats et des défis qui nous attendent pour l'année qui vient. Cette année encore, les meilleurs éleveurs dépassent le cap des 30 porcelets sevrés par truie par année. Le travail de qualité de ces éleveurs, couplé au potentiel des truies de Sogeporc, permet de parvenir à ces résultats dignes de mention.

Pour les porcelets sevrés par truie productive par année, le groupe des 25 % supérieurs des éleveurs atteint 28,9 porcelets, alors que la moyenne de l'ensemble du groupe s'élève maintenant à 26,8 porcelets. Ces performances sont réalisées malgré les contraintes physiques et sanitaires qui se retrouvent dans toute la province. Le tableau 1 montre les résultats détaillés des 10 meilleurs producteurs pour l'année 2013.

Indice d'efficacité Dans le but de classer les résultats technicoéconomiques des différents élevages, nous utilisons des indices qui pondèrent l'impact économique de chaque critère technique. Les points techniques utilisés sont : la conversion alimentaire, le gain de poids moyen quotidien (GMQ), les pertes (mortalités et condamnations), l'indice de classement dans la strate de poids 100-105 kg et le pourcentage des porcs expédiés dans la strate de poids désirée pour le programme porc La Coop. Nous avons donc un indice d'efficacité en pouponnière (IEP), en engraissement (IEE) et en sevrage vente (IESV). L'IEP est remis à 100 chaque année, alors que l'IEE et l'IESV ont été fixés à 100 en 1991 et évoluent d'année en année.

Résultats en pouponnière
Les résultats sont standardisés de 6 à 30 kg. Le groupe comprend des pouponnières de réseaux ainsi que des pouponnières de naisseurs-finisseurs dont nous sommes certains du poids de transfert en engraissement. Le groupe des 25 % supérieurs a un gain moyen quotidien (GMQ) de 510 g et une conversion alimentaire de 1,43. Le tableau 2 montre les cinq meilleurs résultats en pouponnière.

Résultats en engraissement
Standardisés de 30 à 130 kg, les résultats montrent une amélioration constante pour la conversion alimentaire, le GMQ et la mortalité. La moyenne de conversion alimentaire technique de 30 à 130 kg des 25 % supérieurs est de 2,60. Les résultats des 10 meilleurs IEE sont présentés au tableau 3.

Résultats sevrage-vente
Le tableau 4 présente les cinq meilleurs résultats standardisés de 6 à 130 kg. Ces élevages comprennent des naisseurs-finisseurs ainsi que des bandes sevrage-vente de réseaux de production.

La comparaison entre les élevages est très importante. Elle permet de se fixer des objectifs réalistes.

À partir de ses résultats Winporc, chaque producteur devrait prendre le temps de se fixer des objectifs pour l'année qui vient avec l'aide de son expert-conseil de La Coop. Une fois des objectifs réalistes définis, il faut mettre en place une stratégie et un échéancier précis pour y arriver. Votre expert-conseil est la personne la mieux placée pour vous aider dans cette démarche. Il faut veiller à ne pas laisser échapper d'occasions d'améliorer ses performances et ses résultats économiques. Même lors d'une année où les marges sont très intéressantes, il ne faut pas laisser d'argent sur la table.

Cliquez sur l'image pour voir les tableaux.
 
Retour

Copyright © 2014 La Coop fédérée | Tous droits réservés