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En 2005, La Coop fédérée
s’est dotée d’une station de
testage des verrats terminaux afin d’évaluer,
dans des conditions commerciales, les performances
zootechniques, les qualités de carcasse et
les qualités de la viande d’issus de
différents types de verrats terminaux.
L’objectif est de comparer les performances
zootechniques, les qualités de carcasse et
de viande de porcs commerciaux issus de différentes
lignées provenant d’une même
maternité et alimentés avec une gamme
commerciale d’aliments recommandée
par le nutritionniste de La Coop fédérée.
La station est un outil précieux pour évaluer
le niveau génétique des différents
produits offerts sur le marché. De plus,
SOGEPORC peut régulièrement
positionné le niveau génétique
de ses verrats terminaux par rapport à d’autres
entreprises génétiques. Le but final
du processus étant de toujours offrir la
meilleure génétique possible aux producteurs
commerciaux, génétique leur permettant
d’obtenir des résultats technico-économiques
supérieurs et la production d’une viande
de très grande qualité, essentielle
à la conservation de nos marchés (porc
certifié coop).
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